Крым
Создай путешествие твоей мечты
Транспорт
От и до
Только здесь можно покататься на самом протяженном в мире троллейбусном маршруте, который соединяет Ялту и Симферополь и составляет 90 км
Климат
Три в одном
В Крыму встречаются сразу три климатических зоны. Здесь можно побывать в субтропиках, покорить горные вершины и отдать свое сердце бескрайней степи
Культура
Место силы
Тут творили Айвазовский и Грин, Толстой и Чехов, здесь была создана группа “Кино” и снято множество популярных фильмов. Ищите знакомые пейзажи на экране!
Флора
Цветет и пахнет
Степные тюльпаны, невинные подснежники, лавандовые поля и можжевеловые рощи… Крым – это 2700 видов растений, среди которых экзотические и редкие виды из Красной книги
О проекте
Этот проект создан для :
Когда приезжаешь сюда, возникает непреодолимое желание объять необъятное. Здесь туристов ждут горные тропы и головокружительные морские виды, расслабляющие прогулки в парках и знакомство с удивительной архитектурой, неспешный пляжный отдых и посещение тайных мест силы, о которых знают далеко не все местные жители.
Как построить свой маршрут так, чтобы познакомиться с чудесами и красотами полуострова? Спланировать свой отпуск вместе с нами. Проложите виртуальный маршрут с помощью подробной карты с геотегами, создайте путешествие мечты!
Слайдер
История
На заре цивилизации
Первые люди появились в Крыму более 1,5 млн. лет назад. Следы наших далеких предков мы можем обнаружить в пещерах Киик-Коба рядом с Симферополем, на Белой Скале и в Шан-Кобе.
Сперва здесь проживали киммерийцы (совсем рядом с современной Керчью), затем они были вытеснены скифами. По южному берегу расселились тавры, в честь которых Крым и получил свое первое имя – Таврика (или Таврия, или Таврида).
Античность
Выходцы из Греции находили Крым очень удобным и привлекательным местом для жизни. В V веке до н.э. предприимчивые эллины образовали здесь два крупных полиса: Херсонес Таврический, который сейчас располагается на территории современного Севастополя, с подвластным ему Керкинитидой (современной Евпаторией) и Боспорское царство во главе с полисом Пантикапей (современная Керчь и гора Митридат).
Принятие Христианства
К моменту взятия легендарной Корсуни (того самого Херсонеса) Владимиром Крым делили между собой тюрки и византийцы. После крещения князя влияние Византии на полуострове ослабевает, а затем здесь основывается православное государство Феодоро. Его столица располагалась в пещерном городе Мангуп.
Крым под властью Золотой Орды и Османской империи
В середине 12 века степной Крым сдается под натиском ордынцев, которые начинают печатать монеты и активно сотрудничать с генуэзцами. Эти предки современных итальянцев не теряют времени даром, строя свои крепости в Судаке и Каффе (современной Феодосии).
К 15 веку в Крыму появляются крымские татары, создавшие Крымское ханство. Растет влияние Османской Империи: на месте древней Керкинитиды строится мусульманский Гезлев, где в 16 веке закладывается фундамент самой большой мечети Крыма, сохранившейся до наших дней – роскошной Джума-Джами. Русское государство к тому времени освобождается из-под татаро-монгольского ига и начинает проявлять интерес к полуострову.
Сражение за Крым: две русско-турецкие войны
Первые попытки взять полуостров оказались провалены, и вслед за первой русско-турецкой кампанией последовала вторая. На этот раз за дело взялась решительная Екатерина II, доказавшая, что её второе имя – Великая – было дано ей не просто так. При ней были взяты Керчь и Еникале, но всё же война завершилась договором, по которому ни Россия, ни Турция больше не претендовали на Крым. Смириться с таким исходом императрица не могла: она послала на полуостров Александра Суворова и знаменитого графа Потемкина.
В ходе долгой операции к 1783 году Крым стал считаться российским. В том же году в бухте Ахтиар был заложен Севастополь.
Путешествие в Крым. Основание Ялты
Под конец века Екатерина II предприняла свое самое знаменитое и дорогостоящее путешествие на полуостров. Вскоре южный берег Крыма начал превращаться в курорт. Князь Воронцов, построивший знаменитый одноименный парк и дворец, приступил к обустройству Ялты.
Крымская война
Противостояние Российской Империи и союза Англии, Франции и Османов завершилось не в пользу первой. Тем не менее, в тот героический год состоялась знаменитая первая оборона Севастополя, в которой принял участие Лев Толстой и погиб легендарный адмирал Павел Нахимов.
После окончания войны заложена шикарная царская резиденция – Ливадийский дворец. Полуостров окончательно стал популярным местом отдыха.
Начало перемен
В ноябре 1905 года в самом крупном городе Крыма Севастополе происходит восстание матросов и солдат. Возглавляет его лейтенант Шмидт. Революционные волнения и гражданская война на полуострове разворачиваются со всей силой. После трехлетнего противостояния “красных” и “белых” Крым становится советским. Из бухт и гаваней по всему побережью отбывают в эмиграцию тысячи крымских жителей.
Советский Крым. Создание Артека
По всему полуострову начинается индустриализация и электрификация: буквально на глазах вырастают металлургические и судостроительные заводы. Открывается самый знаменитый в стране пионерский лагерь “Артек”, о котором до сих пор мечтают дети со всего СНГ и мира.
Крым в Великую Отечественную войну
Одним из первых мест, пострадавшим от авианалета немцев, стал Севастополь: бомбы свалились на улицы города ночью, в 3:13 минут.
Война пришла и в Керчь: всему миру известны герои, не сдававшие Аджимушкайские каменоломни. Просторы полуострова защищала легендарный снайпер, герой Советского Союза Людмила Павличенко, и еще тридцать человек с тем же званием. К 1944 году Крым был освобождён. С 4 по 11 февраля 1945 года в Ялте состоялась легендарная конференция, начало конца Великой Отечественной Войны.
Крым передан УССР
Послевоенные годы были посвящены ударному труду по восстановлению полуострова. За рекордные сроки в Ялте, Севастополе, Керчи были отстроены жилые кварталы, кинотеатры и музеи. Через девять лет после окончания ВОВ полуостров был передан Украинской ССР.
Автономная Республика Крым
Вслед за развалом СССР начала меняться судьба и полуострова. Чуть больше половины граждан Крыма поддержали Акт о Независимости Украины.
Русская весна
Акции, проходившие в Украине в конце 2013 и начале 2014 годов, вызвали несогласие части жителей Крыма. На полуострове на протяжении нескольких недель проходили демонстрации противников Евромайдана. Были у майдана и сторонники, что практически привело к их открытому противостоянию. На этом фоне в Крым вошли российские войска.
Референдум о статусе Крыма
В середине марта состоялось всеобщее голосование (хотя большинство стран мира признало его противоречащим базовым международным стандартам и международному праву), решившее судьбу полуострова. По результатам референдума Крым был объявлен частью Российской Федерации.
Индустриализация, версия 2.0
После присоединения к России в Крыму началось грандиозное строительство всего, что попадает в поле зрения туристов и жителей Крыма. Самыми значимыми достижениями строителей стали Симферопольская и Балаклавская теплоэлектростанции и новый аэропорт имени Айвазовского под Симферополем.
Открытие Крымского моста
В этот день тысячи автомобилистов попрощались с паромом, этим, порядком надоевшим, способом попасть в Крым, и отправились на полуостров, преодолев 19 километров над водой по новому мосту. Сегодня он вошел в число самых крупных в стране.
Открытие трассы “Таврида”
Федеральная автодорога, которую ждали все! “Таврида” проходит через весь полуостров, соединяя Керчь, Симферополь и Севастополь. Теперь проехать весь Крым от самой восточной до самой западной его точки можно всего за четыре (!) часа.
ТОП-5 мест обязательных к посещению
9 лайфхаков для путешествия по Крыму
Не бойтесь приезжать не в сезон
У природы нет плохой погоды – пожалуй, это утверждение из известной песни как раз про Крым. Весной здесь начинается буйство красок – цветет буквально все и вся; лето – классический сезон; осень и зима – лучшее время для знакомства с крымской природой. Вопреки расхожим мифам, жизнь в крупных городах полуострова не замирает после “бархатных” месяцев.
Ходите в столовые
Крымчане умеют и любят поговорить о цене на свой товар, и с радостью идут на уступки, если вы сможете выдвинуть аргументы, почему им необходимо снизить стоимость продукта или услуги.
Следуйте за местными
Центральные рынки – эдакая ярмарка тщеславия, фасад, рассчитанный на неопытных туристов. Конечно же, все продукты, которые там продаются, свежие и качественные, а вот цены на них завышены вдвое, а то и втрое. Хотите крымских овощей, фруктов, сыров и орехов – отправляйтесь по следам местных жителей. Они закупаются на небольших рыночках и развалах рядом с пристанями.
Берите с собой трекинговую обувь
Или любую другую очень (ОЧЕНЬ!) удобную пару. Южный берег и населенные пункты западнее, вплоть до Севастополя – это тысячи спусков и подъемов, множество крутых лестниц и узких улочек. Помимо всего прочего, в Крыму никогда не знаешь, когда окажешься в горах, так что лучше запастись комфортной обувью.
Будьте мобильны
Иудобную пару. Южный берег и населенные пункты западнее, вплоть до Севастополя – это тысячи спусков и подъемов, множество крутых лестниц и узких улочек. Помимо всего прочего, в Крыму никогда не знаешь, когда окажешься в горах, так что лучше запастись комфортной обувью.
Пользуйтесь общественным транспортом
В Крыму действительно отлично развита транспортная инфраструктура: здесь ходят автобусы и троллейбусы, трамваи и электрички,катера, паромы и ялики, работают фуникулеры и канатные дороги. Поездка на местном транспорте – это особая атмосфера и приключение. Не забудьте приобрести проездную карту, они продаются в любой точке с печатной продукцией.
Снимите комнату в хостеле
Зачастую из-за наплыва туристов многие известные отели и гостиницы бывают переполнены. Как быть? Изучать другие предложения. Хостелы в больших городах полуострова – это доступно, комфортно, безопасно и просто красиво.
Используйте карту гостя
Центральные рынки – эдакая ярмарка тщеславия, фасад, рассчитанный на неопытных туристов. Конечно же, все продукты, которые там продаются, свежие и качественные, а вот цены на них завышены вдвое, а то и втрое. Хотите крымских овощей, фруктов, сыров и орехов – отправляйтесь по следам местных жителей. Они закупаются на небольших рыночках и развалах рядом с пристанями.
Не забывайте торговаться!
Крымчане умеют и любят поговорить о цене на свой товар, и с радостью идут на уступки, если вы сможете выдвинуть аргументы, почему им необходимо снизить стоимость продукта или услуги.
Крым – это настоящий сплав культурных особенностей и традиций многих народов
Нагляднее всего этот симбиоз виден на примере крымской кухни. Что это – морепродукты или татарские яства, греческие мотивы или турецкие интонации? Скорее, яркий фьюжн всего перечисленного. Гурманы ежегодно отправляются сюда за очередной порцией впечатлений. Что обязательно стоит попробовать начинающему гедонисту?
Свежевыловленные устрицы с лимоном и яблочным уксусом
В принципе, устриц подают в любом хорошем ресторане Крыма, но ярче всего их вкус раскрывается именно на набережной Балаклавы, куда морепродукты доставляются напрямую из фермы рядом с Ласпи, не подвергая шоковой заморозке. Капелька яблочного уксуса или лимонного сока – и лучшая закуска в мире готова. Еще одна ферма расположена за Евпаторией, на озере Донузлав.
Жареные рапаны и тушеные мидии
Рапаны – хищные морские моллюски, живущие в тех самых красивых завитых раковинах. Готовить их очень непросто: из-за своей жесткой, плотной структуры рапаны часто получаются “резиновыми”. Лучшее блюдо – моллюски фри или жареные в любимых вами специях. В любом ресторане можно попросить использовать именно ту приправу, которая нравится именно вам. В отличие от рапанов, мидии шикарно тушатся – особенно хороши они в сливочном соусе дор-блю или белом винном соусе с луком.
Барабуля и ставрида в кляре с соусом тартар
Это обязательный пункт гастрономической программы! Барабульки и ставридки – мелкие рыбки, которые очень непросто чистятся и очень быстро съедаются. Жарятся они во фритюре, буквально пару мгновений. Лучшее дополнение к этому блюду – нежный и насыщенный классический соус тартар.
Чебуреки и янтык с различными начинками
Вам может показаться, что уж чебуреки вы пробовали – но это не так, если вы не экспериментировали с начинками знакомого вам блюда. В Крыму в них добавляют брынзу и зелень, помидоры и морепродукты, несколько видов сыра, делают даже сладкие чебуреки! Если обжарка во фритюре – не для вас, попробуйте янтык. Это тот же чебурек, который готовят на сухой сковородке.
Домашние сыры
В последние годы в Крыму активно активно развивается так называемое сырное фермерство, привлекающее на полуостров всех гурманов-сыроманов. Здесь производят и “молодую”, и твёрдую продукцию, используют козье, овечье, коровье молоко и даже молоко буйволиц. Можно попробовать сыры как в ресторанах – здесь регулярно угощают местными деликатесами, так и отправиться на дегустацию непосредственно на ферму.
Нагляднее всего этот симбиоз виден на примере крымской кухни. Что это – морепродукты или татарские яства, греческие мотивы или турецкие интонации? Скорее, яркий фьюжн всего перечисленного. Гурманы ежегодно отправляются сюда за очередной порцией впечатлений. Что обязательно стоит попробовать начинающему гедонисту?
Свежевыловленные устрицы с лимоном и яблочным уксусом
В принципе, устриц подают в любом хорошем ресторане Крыма, но ярче всего их вкус раскрывается именно на набережной Балаклавы, куда морепродукты доставляются напрямую из фермы рядом с Ласпи, не подвергая шоковой заморозке. Капелька яблочного уксуса или лимонного сока – и лучшая закуска в мире готова. Еще одна ферма расположена за Евпаторией, на озере Донузлав.
Жареные рапаны и тушеные мидии
Рапаны – хищные морские моллюски, живущие в тех самых красивых завитых раковинах. Готовить их очень непросто: из-за своей жесткой, плотной структуры рапаны часто получаются “резиновыми”. Лучшее блюдо – моллюски фри или жареные в любимых вами специях. В любом ресторане можно попросить использовать именно ту приправу, которая нравится именно вам. В отличие от рапанов, мидии шикарно тушатся – особенно хороши они в сливочном соусе дор-блю или белом винном соусе с луком.
Барабуля и ставрида в кляре с соусом тартар
Это обязательный пункт гастрономической программы! Барабульки и ставридки – мелкие рыбки, которые очень непросто чистятся и очень быстро съедаются. Жарятся они во фритюре, буквально пару мгновений. Лучшее дополнение к этому блюду – нежный и насыщенный классический соус тартар.
Чебуреки и янтык с различными начинками
Вам может показаться, что уж чебуреки вы пробовали – но это не так, если вы не экспериментировали с начинками знакомого вам блюда. В Крыму в них добавляют брынзу и зелень, помидоры и морепродукты, несколько видов сыра, делают даже сладкие чебуреки! Если обжарка во фритюре – не для вас, попробуйте янтык. Это тот же чебурек, который готовят на сухой сковородке.
Домашние сыры
В последние годы в Крыму активно активно развивается так называемое сырное фермерство, привлекающее на полуостров всех гурманов-сыроманов. Здесь производят и “молодую”, и твёрдую продукцию, используют козье, овечье, коровье молоко и даже молоко буйволиц. Можно попробовать сыры как в ресторанах – здесь регулярно угощают местными деликатесами, так и отправиться на дегустацию непосредственно на ферму.
Крым – это настоящий сплав культурных особенностей и традиций многих народов
Нагляднее всего этот симбиоз виден на примере крымской кухни. Что это – морепродукты или татарские яства, греческие мотивы или турецкие интонации? Скорее, яркий фьюжн всего перечисленного. Гурманы ежегодно отправляются сюда за очередной порцией впечатлений. Что обязательно стоит попробовать начинающему гедонисту?
Свежевыловленные устрицы с лимоном и яблочным уксусом
В принципе, устриц подают в любом хорошем ресторане Крыма, но ярче всего их вкус раскрывается именно на набережной Балаклавы, куда морепродукты доставляются напрямую из фермы рядом с Ласпи, не подвергая шоковой заморозке. Капелька яблочного уксуса или лимонного сока – и лучшая закуска в мире готова. Еще одна ферма расположена за Евпаторией, на озере Донузлав.
Жареные рапаны и тушеные мидии
Рапаны – хищные морские моллюски, живущие в тех самых красивых завитых раковинах. Готовить их очень непросто: из-за своей жесткой, плотной структуры рапаны часто получаются “резиновыми”. Лучшее блюдо – моллюски фри или жареные в любимых вами специях. В любом ресторане можно попросить использовать именно ту приправу, которая нравится именно вам. В отличие от рапанов, мидии шикарно тушатся – особенно хороши они в сливочном соусе дор-блю или белом винном соусе с луком.
Барабуля и ставрида в кляре с соусом тартар
Это обязательный пункт гастрономической программы! Барабульки и ставридки – мелкие рыбки, которые очень непросто чистятся и очень быстро съедаются. Жарятся они во фритюре, буквально пару мгновений. Лучшее дополнение к этому блюду – нежный и насыщенный классический соус тартар.
Чебуреки и янтык с различными начинками
Вам может показаться, что уж чебуреки вы пробовали – но это не так, если вы не экспериментировали с начинками знакомого вам блюда. В Крыму в них добавляют брынзу и зелень, помидоры и морепродукты, несколько видов сыра, делают даже сладкие чебуреки! Если обжарка во фритюре – не для вас, попробуйте янтык. Это тот же чебурек, который готовят на сухой сковородке.
Домашние сыры
В последние годы в Крыму активно активно развивается так называемое сырное фермерство, привлекающее на полуостров всех гурманов-сыроманов. Здесь производят и “молодую”, и твёрдую продукцию, используют козье, овечье, коровье молоко и даже молоко буйволиц. Можно попробовать сыры как в ресторанах – здесь регулярно угощают местными деликатесами, так и отправиться на дегустацию непосредственно на ферму.
Нагляднее всего этот симбиоз виден на примере крымской кухни. Что это – морепродукты или татарские яства, греческие мотивы или турецкие интонации? Скорее, яркий фьюжн всего перечисленного. Гурманы ежегодно отправляются сюда за очередной порцией впечатлений. Что обязательно стоит попробовать начинающему гедонисту?
Свежевыловленные устрицы с лимоном и яблочным уксусом
В принципе, устриц подают в любом хорошем ресторане Крыма, но ярче всего их вкус раскрывается именно на набережной Балаклавы, куда морепродукты доставляются напрямую из фермы рядом с Ласпи, не подвергая шоковой заморозке. Капелька яблочного уксуса или лимонного сока – и лучшая закуска в мире готова. Еще одна ферма расположена за Евпаторией, на озере Донузлав.
Жареные рапаны и тушеные мидии
Рапаны – хищные морские моллюски, живущие в тех самых красивых завитых раковинах. Готовить их очень непросто: из-за своей жесткой, плотной структуры рапаны часто получаются “резиновыми”. Лучшее блюдо – моллюски фри или жареные в любимых вами специях. В любом ресторане можно попросить использовать именно ту приправу, которая нравится именно вам. В отличие от рапанов, мидии шикарно тушатся – особенно хороши они в сливочном соусе дор-блю или белом винном соусе с луком.
Барабуля и ставрида в кляре с соусом тартар
Это обязательный пункт гастрономической программы! Барабульки и ставридки – мелкие рыбки, которые очень непросто чистятся и очень быстро съедаются. Жарятся они во фритюре, буквально пару мгновений. Лучшее дополнение к этому блюду – нежный и насыщенный классический соус тартар.
Чебуреки и янтык с различными начинками
Вам может показаться, что уж чебуреки вы пробовали – но это не так, если вы не экспериментировали с начинками знакомого вам блюда. В Крыму в них добавляют брынзу и зелень, помидоры и морепродукты, несколько видов сыра, делают даже сладкие чебуреки! Если обжарка во фритюре – не для вас, попробуйте янтык. Это тот же чебурек, который готовят на сухой сковородке.
Домашние сыры
В последние годы в Крыму активно активно развивается так называемое сырное фермерство, привлекающее на полуостров всех гурманов-сыроманов. Здесь производят и “молодую”, и твёрдую продукцию, используют козье, овечье, коровье молоко и даже молоко буйволиц. Можно попробовать сыры как в ресторанах – здесь регулярно угощают местными деликатесами, так и отправиться на дегустацию непосредственно на ферму.
Крым – это настоящий сплав культурных особенностей и традиций многих народов
Нагляднее всего этот симбиоз виден на примере крымской кухни. Что это – морепродукты или татарские яства, греческие мотивы или турецкие интонации? Скорее, яркий фьюжн всего перечисленного. Гурманы ежегодно отправляются сюда за очередной порцией впечатлений. Что обязательно стоит попробовать начинающему гедонисту?
Свежевыловленные устрицы с лимоном и яблочным уксусом
В принципе, устриц подают в любом хорошем ресторане Крыма, но ярче всего их вкус раскрывается именно на набережной Балаклавы, куда морепродукты доставляются напрямую из фермы рядом с Ласпи, не подвергая шоковой заморозке. Капелька яблочного уксуса или лимонного сока – и лучшая закуска в мире готова. Еще одна ферма расположена за Евпаторией, на озере Донузлав.
Жареные рапаны и тушеные мидии
Рапаны – хищные морские моллюски, живущие в тех самых красивых завитых раковинах. Готовить их очень непросто: из-за своей жесткой, плотной структуры рапаны часто получаются “резиновыми”. Лучшее блюдо – моллюски фри или жареные в любимых вами специях. В любом ресторане можно попросить использовать именно ту приправу, которая нравится именно вам. В отличие от рапанов, мидии шикарно тушатся – особенно хороши они в сливочном соусе дор-блю или белом винном соусе с луком.
Барабуля и ставрида в кляре с соусом тартар
Это обязательный пункт гастрономической программы! Барабульки и ставридки – мелкие рыбки, которые очень непросто чистятся и очень быстро съедаются. Жарятся они во фритюре, буквально пару мгновений. Лучшее дополнение к этому блюду – нежный и насыщенный классический соус тартар.
Чебуреки и янтык с различными начинками
Вам может показаться, что уж чебуреки вы пробовали – но это не так, если вы не экспериментировали с начинками знакомого вам блюда. В Крыму в них добавляют брынзу и зелень, помидоры и морепродукты, несколько видов сыра, делают даже сладкие чебуреки! Если обжарка во фритюре – не для вас, попробуйте янтык. Это тот же чебурек, который готовят на сухой сковородке.
Домашние сыры
В последние годы в Крыму активно активно развивается так называемое сырное фермерство, привлекающее на полуостров всех гурманов-сыроманов. Здесь производят и “молодую”, и твёрдую продукцию, используют козье, овечье, коровье молоко и даже молоко буйволиц. Можно попробовать сыры как в ресторанах – здесь регулярно угощают местными деликатесами, так и отправиться на дегустацию непосредственно на ферму.
Нагляднее всего этот симбиоз виден на примере крымской кухни. Что это – морепродукты или татарские яства, греческие мотивы или турецкие интонации? Скорее, яркий фьюжн всего перечисленного. Гурманы ежегодно отправляются сюда за очередной порцией впечатлений. Что обязательно стоит попробовать начинающему гедонисту?
Свежевыловленные устрицы с лимоном и яблочным уксусом
В принципе, устриц подают в любом хорошем ресторане Крыма, но ярче всего их вкус раскрывается именно на набережной Балаклавы, куда морепродукты доставляются напрямую из фермы рядом с Ласпи, не подвергая шоковой заморозке. Капелька яблочного уксуса или лимонного сока – и лучшая закуска в мире готова. Еще одна ферма расположена за Евпаторией, на озере Донузлав.
Жареные рапаны и тушеные мидии
Рапаны – хищные морские моллюски, живущие в тех самых красивых завитых раковинах. Готовить их очень непросто: из-за своей жесткой, плотной структуры рапаны часто получаются “резиновыми”. Лучшее блюдо – моллюски фри или жареные в любимых вами специях. В любом ресторане можно попросить использовать именно ту приправу, которая нравится именно вам. В отличие от рапанов, мидии шикарно тушатся – особенно хороши они в сливочном соусе дор-блю или белом винном соусе с луком.
Барабуля и ставрида в кляре с соусом тартар
Это обязательный пункт гастрономической программы! Барабульки и ставридки – мелкие рыбки, которые очень непросто чистятся и очень быстро съедаются. Жарятся они во фритюре, буквально пару мгновений. Лучшее дополнение к этому блюду – нежный и насыщенный классический соус тартар.
Чебуреки и янтык с различными начинками
Вам может показаться, что уж чебуреки вы пробовали – но это не так, если вы не экспериментировали с начинками знакомого вам блюда. В Крыму в них добавляют брынзу и зелень, помидоры и морепродукты, несколько видов сыра, делают даже сладкие чебуреки! Если обжарка во фритюре – не для вас, попробуйте янтык. Это тот же чебурек, который готовят на сухой сковородке.
Домашние сыры
В последние годы в Крыму активно активно развивается так называемое сырное фермерство, привлекающее на полуостров всех гурманов-сыроманов. Здесь производят и “молодую”, и твёрдую продукцию, используют козье, овечье, коровье молоко и даже молоко буйволиц. Можно попробовать сыры как в ресторанах – здесь регулярно угощают местными деликатесами, так и отправиться на дегустацию непосредственно на ферму.
Поделись достопремичательностями Крыма в социальных сетях